アメリカの製品ま話ですので、日本の状況はわかりません。その概要の部分をご紹介します。
製品の具体名とその鉛とカドミウムの含有量は、調査団体コンシューマー・リポートのこちらのページにあります。
私自身は、チョコとか、もう何年も食べたことないですが。
有毒な鉛やカドミウムを避けるためにチョコレートは慎重に選んでほしい
Epoch Times 2023/11/16
Choose Your Chocolate Carefully to Avoid Toxic Lead and Cadmium
最近の分析により、有毒な鉛やカドミウムへの曝露を避けるためにチョコレートを慎重に選択する必要があることが明らかになった。ダークチョコレートには健康上の利点はあるが、リスクが高まる可能性がある。
ストーリーの概要
・コンシューマー・リポーツによる検査では、検査されたチョコレート製品の 3分の 1に重金属が多く含まれており、汚染された製品の割合はダークチョコレートで特に多いことが判明した。
・2022年にテストされた 28本のダークチョコレートバーのうち、最大許容用量の 100パーセントを下回るレベルを示したのは 5本だけで、50パーセントを下回ったのは 2本だけだった。 2023年にテストされた 46製品においては、すべての製品で検出可能なレベルの鉛が検出され、ペルジーナ85%プレミアムダークチョコレートには最大許容量の 539パーセントの鉛が検出された。
・チョコレートは重金属の唯一の供給源ではなく、生物濃縮されるため、全体的な摂取量に注意することが重要だ。カドミウムは土壌から吸収され、穀物や野菜に最も多く含まれている。
・鉛とカドミウムへの曝露は、乳児や子供の脳と神経系に最も高いリスクをもたらす。カドミウムは胎盤関門を通過するため、妊娠中の曝露は、心臓病、腎臓病、ガンによる死亡率の増加など、健康に重大な影響を与える可能性がある。
・ダークチョコレートには多くの健康上の利点があるが、重金属への曝露を避けるために摂取源を賢明に選択する必要がある。ミトコンドリアの機能を保護するために、重金属のデトックス戦略を取り入れることを検討してほしい。