「食糧」カテゴリーアーカイブ

ロシアで、低アルコール飲料に含まれていたメタノールにより 28人が死亡。多数が負傷

 

そのドリンクは「ミスター・サイダー」というものらしく、以下のようなもののようです(何種類かある模様)。

すべてにリンゴのイラストが描かれているので、シードルのようなリンゴ由来のお酒なのですかね。

報道には、「低アルコール飲料」とありますが、アルコール度数 4.5%程度の飲料のようです。


致命的なサイダーによる死者数は 28人に増加 – ロシアのさまざまな地域で飲まれていた

vnimanie.pro 2023/06/06

Количество жертв смертельного сидра увеличилось до 28 — его пили в разных регионах России

6月5日にウリヤノフスク地方の住民たちに起きた汚染された致命的なサイダーによる中毒は、すでに 28人の命を奪っている。

ロシアの他の地域の住民も被害に遭っており、ニジニ・ノヴゴロド地方で 2人、サマラ地方で 7人、ウドムルト地方でさらに 1人が死亡した。

死亡した全員が低アルコール飲料「ミスター・サイダー」を飲んでいたと RBC ニュースは書いている

それ以外に、現在、病院には多くの負傷者たちがいる。

分析により、このサイダーには、エタノールと匂いが変わらない致死性のアルコールであるメタノールが含まれていることが確認された。

ウリヤノフスク地方ではすでにこのサイダーによる中毒事件が 51件確認されており、18人が死亡した。ロシアの捜査委員会はすでに、この危険な製品の販売に関しての刑事捜査を開始している。

エルニーニョに関する世界の報道本数が過去最多に迫る

 

エルニーニョに関するニュースの数

zerohedge.com

これが、全世界の各言語のニュースがすべて含まれているのか、世界での英語のニュースの範囲なのかということについては説明がないのでわからないですが、英語のニュースの数っぽいです。

なお、すでにエルニーニョの「芽」は出現しています。

2023年4月23日に NASA の衛星が撮影した大平洋の海水温分布

NASA

先月、NOAA (アメリカ海洋大気庁)は、今後数ヶ月でエルニーニョが発生する確率は 90%から 95%と発表しています。

農林水産省が、遺伝子組換えダイズ、トウモロコシ等の承認について、国民から意見を募集中

(※) 長いですので、概要と、意見の募集 URL の部分をご紹介させていただきます。


遺伝子組換えダイズ、トウモロコシ及びワタの第一種使用等に関する審査結果についての意見・情報の募集(パブリックコメント) について

農林水産省 2023/05/29

農林水産省は、遺伝子組換え農作物の一般使用(トウモロコシ1件、ワタ1件)及び隔離ほ場における試験(ダイズ2件)に関する承認申請を受け、生物多様性影響評価を行いました。

その際、学識経験者からは、生物多様性に影響が生じるおそれはないとの意見を得ました。

この意見を踏まえ、申請書類に記載されている内容の妥当性を確認したので、審査報告書をまとめました。

これらの審査報告書について、国民の皆様からの御意見をいただくため、本日から6月27日(火曜日)までの間、パブリックコメントを実施します。

1.背景

1)遺伝子組換え農作物の安全性評価

遺伝子組換え農作物は、食品としての安全性(厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課が担当)、飼料としての安全性(農林水産省消費・安全局畜水産安全管理課が担当)、栽培等を行う場合の環境(生物多様性)への影響(農林水産省消費・安全局農産安全管理課及び環境省自然環境局野生生物課が担当)に関し、それぞれ法律に基づき科学的に評価を行っています。

(2)遺伝子組換え農作物の生物多様性に対する影響評価

遺伝子組換え農作物の栽培等に当たっては、我が国の野生動植物に影響を与えないよう「遺伝子組換え生物等の使用等の規制による生物の多様性の確保に関する法律(平成15年法律第97号。以下「カルタヘナ法」という。)」に基づき評価を行っています。野外で栽培等を行う「第一種使用等」を行う者は、その使用等に関する規程(第一種使用規程)を定め、これを農林水産省及び環境省に申請し、承認を受ける必要があります。

<参考資料>

 

2.意見の募集

今般、これらの遺伝子組換え農作物の第一種使用規程の承認の審査に関し、審査報告書をまとめましたので、これについて、国民の皆様から御意見を募集します。

審査報告書については、ホームページ上(e-Gov)に掲載しております。こちらから御覧ください。

https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550003692&Mode=0

また、審査報告書は、農林水産省 消費・安全局農産安全管理課においても配布しております。

(1)提出期限令和5年6月27日(火曜日)(郵送の場合も締切日必着とします。)

(2)提出方法 次の(ア)又は(イ)の方法

(ア)インターネットによる場合

以下のアドレス(e-Gov)の「意見提出フォームへ」より送信可能です。

https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550003692&Mode=0

(イ)郵便による提出の場合

宛先:〒100-8950 東京都千代田区霞が関1-2-1

農林水産省消費・安全局 農産安全管理課 組換え体審査担当 宛て

以下略

[参考記事] 遺伝子編集を発端としたヒトを含めたあらゆる生物種の完全な絶滅への道筋が見えてしまった
In Deep 2021年9月29日

[食料安保強化へ、輸入作物の増産拡大を推進…政府対策案の全容判明]という報道

 

> 来年の通常国会への提出を目指す「食料・農業・農村基本法」の改正案などに反映させる。

ゆっくりしたものですね。


食料安保強化へ、輸入作物の増産拡大を推進…政府対策案の全容判明

読売新聞 2023/06/02

政府が食料安全保障の強化に向けて策定する包括的な対策案の全容が判明した。平時から国内外の食料需給や物流の状況などを把握し、小麦など輸入依存度の高い作物の生産拡大を推進することが柱だ。ロシアによるウクライナ侵略で重要性が再認識された食料安保の体制を構築し、食料危機への備えを万全にしたい考えだ。

対策案の名称は「食料・農業・農村政策の新たな展開方向」。政府の食料安定供給・農林水産業基盤強化本部(本部長・岸田首相)で決定し、来年の通常国会への提出を目指す「食料・農業・農村基本法」の改正案などに反映させる。

日本の食料自給率(カロリーベース)は38%と先進7か国(G7)で最も低い。世界では、気候変動による食料生産の不安定化や人口増に伴って、食料確保の動きが激化している。最近では、穀物輸出大国のウクライナが侵略され、途上国を中心に食料危機も起きた。

対策案では「食料がいつでも安価に輸入できる状況が続くわけではないことが明白」とし、「食料安保を抜本的に強化する」と掲げた。

具体策として、平時から食料安保上のリスクを分析・評価し、対策を取りやすくする。分析対象は、世界の食料需給や日本の食料、生産資材の輸入、国内の食料供給力、サプライチェーン(供給網)などだ。

国内の需要に応じて、主食用米から、輸入依存度の高い小麦や大豆、飼料の生産への転換も促し、輸入先の多元化も進める。

食料危機の際には、「政府全体の意思決定を行う体制を構築する」ことも明記した。

オーストラリアで5月としては観測史上最低を記録する気温が続く

 


オーストラリア全土で気温が急降下し、オーストラリア人はこれまでで最も寒い5月を震えながら過ごしている – この寒さはいつ終わるのか

Daily Mail 2023/05/28

Australians shiver through the coldest May EVER as temperatures plunge across the country – here’s when it will end


Bureau of Meteorology, Australia

オーストラリアの人々は氷点下の気温の朝を迎え、いくつかの町では 5月の朝としては観測史上最も寒い朝を記録している。

5月28日の朝、クイーンズランド州、ノーザンテリトリー、ニューサウスウェールズ州、西オーストラリア州の一部で広範囲にわたる霜が発生したと報告された。

気象局はクイーンズランド州のインジューン観測局で最低気温が -2.7℃を記録したと述べた。。

クイーンズランド州ヒューエンデンでは記録が破られ、朝の気温は -1.4℃で、バンクスタウンとペンリスではそれぞれ 5月としては最も低い気温となり、それぞれ 0.7℃と 0.6℃を記録した。

タムワースでも、5月で最も寒い朝の気温は -4.8℃を記録した。

前日の 5月27日にも記録が破られ、シドニーの天文台ヒルでは午前7時4分に最低気温 6.9℃を記録した。5月の朝としては 24年ぶりの寒さで、ベガの -1.6℃は 15年ぶりの寒さだった。

カムデンやティブブラを含むニューサウスウェールズ州郊外でも、5月としては、この 12年間で最も寒い朝を記録し、最低気温はそれぞれ -1.2℃と 3.8℃だった。

パースでは午前5時30分までに気温が 1.1℃まで下がり、この地域では 59年間で最も寒い 5月の朝を記録した。

スカイニュースの気象学者アリソン・オズボーン氏は、寒波は今後数日間続くと予想され、多くの地域で「平均を大きく下回る」気温を記録すると予想されていると述べた。

オズボーンさんは、「シドニーとキャンベラは間違いなくこれまでで最も寒く、5月と秋の下限の記録は簡単に破られている」と語った。

「広い範囲で氷点下に近づくことが予想されます」と言う。

同局はまた、タスマニア州、ビクトリア州、ニューサウスウェールズ州、クイーンズランド州、南オーストラリア州に対して海上風警報を発令した。

オズボーンさんによると、5月29日には西オーストラリア州、クイーンズランド州、ノーザンテリトリーで再び霜が降り、気温は再び 5℃を下回る見込みだという。

「霜はこの時期としては普通のことですが、農業生産者にとっては問題になる可能性があります」と彼女は言う。

オーストラリア・アルプスにも雪が降ると予想されている。

原材料不足を受けて、トロピカーナのオレンジジュースが 2か月間、販売休止

 

5月26日までの46年間のオレンジジュース先物価格の推移

tradingeconomics.com

[参考記事] アメリカの「オレンジジュース先物価格」が史上最高値を更新 (2023/02/02)


トロピカーナのオレンジ、6月1日から2か月販売休止 販売再開時は260円→350円に値上げも

TBS NEWS DIG 2023/05/26

ブラジルやアメリカでのオレンジの不作を受けて、キリンビバレッジは「トロピカーナ 100% まるごと果実感 オレンジ」(900ml)の販売を2か月間休止すると発表しました。

加工用オレンジは主な原産国のブラジルやアメリカで天候不良や病害などで不作となっていて、世界的に供給が逼迫しています。

これを受け、キリンビバレッジは「トロピカーナ 100% まるごと果実感 オレンジ」(900ml)を来月1日から2か月間、販売休止すると発表しました。

その上で、オレンジ果汁の相場が高騰していることから、8月1日からの発売再開にあたっては希望小売価格を260円から90円値上げし、350円に希望小売価格を値上げします。

キリンビバレッジは「オレンジ果汁の調達が困難。企業努力だけではコスト上昇分を吸収することが困難となっています」とコメントしています。

北海道で、しらす(正確には小女子)が「まったく」獲れない

 

この北海道の山下水産というのは、私の母親の知り合い筋でもあるのですが、北海道ではかなり大規模な店です。

売れ行きのいい商品のひとつの「小女子 (こうなご)」が全然とれないと書かれてありました。

小女子は、スズキ目イカナゴ科の魚である、いかなごの稚魚で、魚の種類が異なるだけで、いわゆる、しらすとほぼ同じものです。


本年度の生たきしらす佃煮と価格改定について

山下水産 2023/05/24

長い間、ご愛顧いただきましてありがとうございます。

4月末から始まる小女子漁は、昨年度、寿都・島牧・積丹半島の全地区において、不漁でしたので、今年こそはと期待しておりましたが、今年の水揚げは皆無となってしまい、漁もほぼ終了となりました。

昨年来、前浜でのにしん群来の影響や、マイワシの大群が海の底に厚く滞留していることから、小女子の稚魚の成長を妨げたものと考えられます。

今後もにしんの過剰な放流事業の継続、温暖化による夏場の海水温の上昇により、魚の生態系が著しく変化していくことが危惧されます。

お客様からは早い時期からお問い合わせを頂き、初釜生たきしらす佃煮をお待ち頂いておりましたが、このような結果となり大変申し訳なく、お詫び申し上げます。

私たちが、この生たきしらす佃煮の製造を始めて約 100年になります。先祖代々、脈々と受け継がれてきた商品が、全く製造できなくなるのは、私たちとしても非常に悔しいです。どうぞご理解をお願い致します。

また、ウクライナ情勢の悪化を受けた加工原料高騰や北海道原料の減少、電気代や資材代の高騰により、これ以上のコストの吸収ができなくなりました。大変心苦しいですが6月から商品の値上げをお願いしたく存じます。

水産加工を取り巻く環境は厳しく、今後もこの状況は続いていくと思われますが、社員一同、創意工夫をしながら、前進していく所存でございます。これまで同様にご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。

理由はよくわからないですが、ジャガイモの国際先物価格が異様な高騰。約1年前の3倍強

 

ジャガイモ先物価格の推移 (2022年5月から現在)

tradingeconomics.com

今年 3月から急激な上昇となっていますけれど、それにしても、「ジャガイモの先物取引」なんてのがあることを知りませんでしたが、以下のように取引されているようです。

> ジャガイモ先物は欧州エネルギー取引所(EEX)で広く取引されている。ジャガイモの先物契約は、生産者、大口消費者、投機家たちが一定量のジャガイモを長期にわたって保有することによる価格変動のリスクを相殺したり、引き受けたりすることを可能にする金融商品だ。

> 世界最大のジャガイモ生産国は中国で、インド、ロシア、ウクライナがそれに続く。米国は世界で第 5位のジャガイモ生産国だ。
tradingeconomics.com

ジャガイモに関しては、日本には北海道という大生産地があるので、通常なら問題はないのですが、たとえば、2016年に北海道を 4つの台風が襲った後、「その翌年の2017年春、日本中からポテトチップが消える」ということが起きていたのを覚えてらっしゃいますでしょうか。

以下のカルビーの資料に写真と共に記録が残されています。

気象災害への対応について – カルビーポテト

今年は、エルニーニョが発生することが確実視されている年ですし、どうなりますかね。

スペイン産オリーブオイル価格の上昇率が2020年以来200パーセントに

 

2011年からのオリーブオイル価格の推移

zerohedge.com

[参考報道] オリーブオイルの国際価格が26年ぶりの高値に (2023/05/08)


トップの生産地が干ばつに悩まされる中でオリーブオイルの価格が急騰

zerohedge.com 2023/05/23

Olive Oil Prices Soar As Top Producer Plagued With Drought

スペインの深刻な干ばつと乾燥した土壌により、オリーブオイルの価格はここ 10年以上見られなかった水準にまで上昇した。

北半球の夏が 1か月以内に始まる中、生鮮食品に加えてオリーブオイルの価格の高騰が、すでに高騰している食料価格をさらに悪化させている。

ブルームバーグのデータによると、スペイン産のエクストラバージン・オリーブオイルの価格は 2020年以来 200%上昇し、1トン当たり5,870ユーロとなり、2010年以来の高水準となった。

ブルームバーグは、「スペインの農業業界団体によると、乾燥状態のために今シーズンの同国の生産高は半分以下になる可能性がある」と報じた。

スペインはオリーブオイルの世界の供給量の 40%を占めており、欧州やその他の地域全体で価格が上昇していることを示している。

欧州農業資源監視局は最近、スペインは 1月以来ほとんど雨が降っておらず、厳しい気象ストレスにさらされていると発表した。干ばつは農作物に被害を与えており、ヨーロッパ全土で食料価格がさらに高騰する恐れがある。

調査会社グロ・インテリジェンスは先週、同国が上位農地全域で「極度の」干ばつに見舞われており、土壌水分レベルは少なくとも2010年以来最低となっており、これは、少なくとも過去20年間で最高記録だと警告するメモを発表した。

スペインの干ばつ状況は、 エルニーニョ現象の出現による可能性のある平均気温の上昇によって悪化している。

エルニーニョ現象は、世界の食料価格が10年間で最高値を維持している中で発生する。

高いインフレが各国で社会不安を引き起こす可能性があるため、これらの価格水準は危険だ。

ロシアがウクライナ穀物輸出協定の延長に「合意」

 

へえ…。


ロシア、ウクライナ穀物輸出協定の延長に合意

gro-intelligence.com 2023/05/18

Russia Agrees to Extend Ukraine Grain Export Accord

ロシア政府が、黒海穀物イニシアチブへの参加を延長すると発表したことを受け、5月17日のシカゴ商品取引委員会では、7月の小麦の日中取引が 4.75%下落し、トウモロコシの取引が 4.5%下落し、変動の激しさを思い出させた。

さらに 2か月延長された黒海穀物イニシアチブは、戦争で荒廃したウクライナからの安全な輸送回廊を創設することにより、ウクライナから世界への穀物の流れを回復する上で非常に重要だ。

2023/24年の穀物作物はまだ安定していないため、特に黒海では世界の小麦の生産と貿易を巡る不確実性が依然として多く残っている。黒海小麦収量モデルが示すように、作付面積が少ないため、ロシアとウクライナの小麦生産量は、予測収量が高いにもかかわらず、減少すると予測されている。

米国農務省によると、2023/24年のウクライナ小麦生産量は 1,650万トン、輸出量は 1,000万トンで、それぞれ前年比 21%、33%減少した。ウクライナの 2023/24年のトウモロコシ生産量は前年比 19%減の 2200万トン、輸出量は 35%減の 1650万トンと推定される。

中国を除く世界の小麦最終在庫は、2008/09年以来の最低水準にある。

一方、多くの国で 2023/24 年の小麦生産は干ばつの危険にさらされている。農業向け気候リスクナビゲーターを使用して世界の小麦生産地域すべてを集計した当社の干ばつインデックス指数は、少なくとも過去 20年間で最高レベルだ。

カナダの小麦生産量は増加すると予想されているが、ロシア、インド、ウクライナ、オーストラリアでは収穫量が減少する可能性が初期の段階で示されている。 アルゼンチンの小麦生産は、干ばつが長引く中、厳重に監視されている。アルゼンチンは現在小麦の作付けを行っている。

ロシアは黒海穀物イニシアチブからの離脱を何度も脅し、価格変動を引き起こしていた。

不安定な取引をさらに悪化させているのは、シカゴ小麦の運用ファンドが保有する投機的なポジションだ。 5月9日時点での運用資金は 11万7000枚近くの純ショートとなった。

国連とトルコは、世界有数の穀物輸出国の一つであるロシアによるウクライナ侵攻によって悪化した世界的な食糧危機への取り組みを支援するため、昨年 7月に黒海輸出協定を仲介した。それ以来、モスクワは 11月に輸出協定をさらに 120日間延長し、3月にはさらに 60日間延長することに同意した。

世界最大の鶏肉輸出国のブラジルで、初めて鳥インフルエンザが確認される

 


ブラジルで野鳥による鳥インフルエンザ感染者が初確認

anews.com.tr 2023/05/16

Brazil confirms first ever avian flu cases in wild birds

世界最大の鶏肉輸出国であるブラジルで、高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)が初めて確認されたとブラジル農水省が 5月15日に発表した。

ブラジル政府によると、野鳥から2件の症例が検出されたが、世界獣疫事務局(WOAH)のガイドラインに従うと、このことによるブラジル産家禽製品の輸出禁止はないという。

他国がウイルスの世界的大流行に動揺する中、ブラジルの鶏肉輸出は昨年 27%増の 97億6000万ドルとなったが、ブラジルはこれまで一度も鳥インフルエンザ感染が記録されていない。

ブラジル政府は、ブラジル南東部エスピリトサント州の海岸沖を移動していた2羽の鳥からインフルエンザウイルスの H5N1亜型が検出されたことを確認した。ブラジルの主な家禽生産州は極南部と中西部にある。

農水省は、感染は野生動物から検出されたため、ブラジルの「高病原性鳥インフルエンザのない国」としての地位は影響を受けないと述べた。

ブラジルに本拠を置く世界最大の鶏肉輸出会社 BRF のミゲル・グラルテ最高経営責任者(CEO)は記者会見で、高病原性鳥インフルエンザの件には驚かなかったと述べ、同社はいかなるシナリオにも備える用意があると付け加えた。

同幹部は、感染例が検出されたのは野生動物からであり、輸入禁止措置の理由にはならないという WOAH の勧告を繰り返した。

BRF社のグルルテ氏はまた、同社が産業養鶏場に対する潜在的な脅威を予防し封じ込めるためにブラジルの「強力な」動物衛生サービスに依存していると指摘した。

4月のブラジルの鶏肉製品の主な輸入国には、中国、日本、南アフリカ、サウジアラビアが含まれていた。

中国は、商業養鶏場での鳥インフルエンザの発生を受けて、米国の約 40の州からの家禽類の輸入を禁止した。

ブラジルの隣国アルゼンチンは、南部リオネグロ州の家禽産業で初の鳥インフルエンザ症例を記録したことを受け、2月下旬に家禽の輸出を一時停止したが、3月下旬に鳥インフルエンザの発生していない地域からの輸出を再開した。

米国、欧州、英国では記録的な数のニワトリ、七面鳥、その他の鳥類が鳥インフルエンザの大流行で死亡しており、このウイルスは南米、アフリカ、アジアにも広がっている。

家禽の減少により、一部の地域では卵や七面鳥肉の価格が記録的な高値となっている。

[「中国では誰でも拘束される可能性が」 身に覚えのない罪で6年間服役した男性が明かす凄絶な獄中生活]という記事の刮目される部分

 

(※) 中国で、身に覚えのない罪で6年間服役した男性の手記の紹介記事で、その新潮の記事はこちらにあります。

私が刮目したのは、そのこと自体よりも、以下の抜粋の太字の部分でした。

この方は、中国での収監で「健康になった」のでした。

(新潮の記事より)

> 令和2年11月に懲役6年の判決が確定。拘置所生活は3年9カ月に達していた。

> 「その後、刑務所に収監されると初めて家族への電話が許可されました。5分ほどでしたが4年ぶりに話した父には“頑張れ”と励まされて。涙が出ました」

コロナ禍で面会が原則禁止だったことから、鈴木氏は一度も面会を求めなかったという。

> 「ひと月に150元(約2500円)まで買い物ができましたが、それより刑務所では医者の診察は望めないので、健康維持には気を配りました。結果的に96キロあった体重は30キロ減り、痛風は完治。糖尿病予備軍であることを示すさまざまな数値も改善されました

> ここでの生活は1年11カ月。居住監視から6年3カ月が経過した昨年10月、鈴木氏は刑期を終えて出所した。

 

普通だと、30キロ痩せるのは難しいでしょうから、なかなか怪我の功名ですね。

[アメリカの小麦農家は1917年以来最も高い割合で作物を放棄する予定]という米報道

 

[参考記事] アメリカの冬小麦の収穫が「記録されている歴史の中で最悪」となる見込みが示される
2023年5月10日


農家は1917年以来最も高い割合で米国の小麦作物を放棄する予定

yahoo! finance 2023/05/13

Farmers Set to Abandon US Wheat Crops at Highest Rate Since 1917

アメリカの小麦畑は干ばつに悩まされており、農家は現在、ここ 100年以上で最も高い割合で作物を放棄する態勢にある。

米国農務省は 5月12日、生産者による収獲は、全体の約 67%のみになるだろうと予想していると発表した。同庁は月次報告書で、このようになれば、1917年以来最低の収穫率になると述べた。

米国平原の長年にわたる乾燥状態は、米国の多くの穀物畑に大きな被害をもたらしている。

今シーズンの小麦の一部は水分不足により発育が著しく阻害され、いわゆる穂が出なくなり、収穫する意味がほとんどなくなっている。

農家は代わりに、失敗したエーカーについて作物保険の請求を提出したり、別の作物を植えることを選択することになる。

来週、アメリカの小麦生産量一位のカンザス州で毎年恒例の調査が開始され、アナリストたちが畑を調査して生産量を見積もる。

業界団体カンザス・ウィートのジャスティン・ギルピン最高経営責任者(CEO)は来週の作柄について、「非常に良さそうな小麦もあるが、収穫されない畑もたくさんあるだろう」と語った。

米国農務省は、放棄率の高さにより、米国の小麦供給量がアナリストたちの予想よりも低い水準に低下すると予想した。これにより、カナダやアルゼンチンなどのライバル生産国が生産量を増やす可能性があるにもかかわらず、国内価格は上昇したままになる可能性がある。

カンザス州やオクラホマ州など干ばつに見舞われた州で栽培されている品種である冬小麦の先物価格は、データ発表後、最大 6.9%上昇した。これは、10月以降での日中上昇としては最大となる。

一方、米国のトウモロコシ生産量は記録的な増加が見込まれており、世界的な穀物の供給量が増加し、飼料コストの上昇で打撃を受けている畜産生産者を救済することになる。

トウモロコシ先物はほとんど変化なし。マレックス・キャピタルの穀物部門責任者、チャーリー・サーナティンガー氏はメモの中で、「衝撃的な」小麦生産量推計を受けて、トレーダーたちはショートポジションの手放しを余儀なくされたと述べた。

アメリカの多くのファーストフードの鳥肉製品には「60%程度しか鳥肉は含まれていない」という報道

 

記事の中の、内訳の部分を抜粋します。


肉は少し!人気のファースフードチェーン 14社が、海藻、牛肉、大豆、オーツ麦、木材などを使用し、鶏肉ベースの商品をどのように増量しているか

Daily Mail 2023/05/10

Chicken little! How 14 popular fast-food chains are bulking up their poultry-based offerings with seaweed, beef, soy, oats and WOOD

ファーストフードチェーンの鶏肉製品 13品の内訳

マクドナルド
マクドナルドのチキンマックナゲットは 100% チキンではなく、これらの製品には、酵母、ブドウ糖、レモン汁固形物、小麦粉、人工香料、酸、香辛料が含まれている。

ウェンディーズ
ウェンディーズのグリルチキンサンドイッチには、本物のチキンが 56% だけ使用されている。パティの残りの部分には、チキンパウダー、大豆油、小麦粉、でんぷん、酸、スパイス、フレーバーパウダーがたっぷり含まれている。

カールズ ジュニア
カールズ ジュニアで提供される星形のチキンナゲットには、加水分解大豆、小麦、コーンプロテインの 3種類の異なるプロテインから得られる牛肉の脂肪と牛肉の風味が含まれている。また、カールス・ジュニア・チキンサンドには木材パルプである微結晶セルロースが含まれている。

サブウェイ
サブウェイの鶏肉製品には、さまざまな香料、ジャガイモのでんぷん、そして赤い海藻の一部から作られる増粘剤であるカラギーナンが含まれている。

ジャック・イン・ザ・ボックス
ポップコーンチキンの肉には、リブ肉、水、片栗粉を含む鶏の胸肉のストリップの他の成分の中に「分離オート麦製品」も含まれている。

ワッタバーガー
ワッタバーガーは、大豆タンパク質を使用して鶏肉製品を増量しており、同社の鶏ささみには、最大 12%の水、リン酸ナトリウム、分離大豆タンパク質が含まれている。

バーガーキング
バーガーキングのチキンナゲットには、数多くの調味料が含まれている。これらには、酵母由来の物質である自己消化酵母エキスや、E627 という名前のグアニル酸二ナトリウムなどの他の風味増強剤が含まれる。

ドミノピザ
ドミノピザのグリルチキンには、 加工コーンスターチ、加工デンプン、脂肪分解バターオイルなど数十種類の成分が含まれている。加工デンプンは通常、増粘剤、安定剤、乳化剤として、また食品を長持ちさせるために使用される。

デイリークイーン
デイリークイーンのチキンストリップには、純粋な肉以外の成分がかなりの割合で含まれている。調理されていないテンダーロインチキンのフリッターには、水、加水分解大豆タンパク質、塩、リン酸ナトリウムの溶液が最大 18パーセント含まれている。

カルバーズ
このチェーンのオリジナルのチキンテンダーは、原材料に水とデンプンが含まれている。特に、化学物質のトリポリリン酸ナトリウムが含まれており、これは鶏肉製品を柔らかくする、またはナゲットの形に作るときに水分を保持するのに役立つように設計されている。

ホワイトキャッスル
このチェーンで提供される鶏肉のリングは、海藻由来の防腐剤カラギーナンや調理済み鶏肉の粉末など、広範な成分リストが含まれている。

デルタコ
デルタコも、鶏肉を 100 %使用しているわけではない。 クリスピーチキンの材料には、骨なし鶏胸肉とリブ肉、水、塩、リン酸ナトリウムが含まれます。 グリルチキンにはさらに長いリストがあり、最大 30%の水、調味料、酵母エキス、クエン酸の溶液が含まれている。トリポリリン酸ナトリウムも含まれている。

[イナゴの大発生がアフガニスタンの小麦収穫を脅かしている]という国連の報告

 

(※)このリリースには、モロッコバッタとありますが、いわゆるサバクトビバッタといわれるものです。


アフガニスタンで、バッタの大発生により小麦の収穫が脅かされている

UN News 2023/05/10

Locust outbreak in Afghanistan threatens wheat harvest

世界で最も被害を与える植物害虫の一つであるモロッコバッタがアフガニスタンの小麦生産地内の8つの州で「大規模」に発生した場合、農作物に大規模な損失が生じ、食糧不安が「劇的に」悪化する可能性がある。

国連食糧農業機関(FAO)は 5月10日、同国の北部と北東部でバッタが発見されたことを受けて警鐘を鳴らした。

FAO は、今年の「全面発生」により、最大 120万トンの小麦、または年間総収穫量の 4分の1が破壊される可能性があるという。

FAO アフガニスタン代表のリチャード・トレンチャード氏は、FAO はパートナーらと協力して流行の影響を軽減するために急いでいると述べた。

殺虫剤が不足しているため、被害を受けた州の地域社会の何千人もの人々が、害虫が成虫になって群がり始める前に「伝統的な機械的防除方法」を使って駆除するために「昼夜を問わず」働いていると同氏は述べた。

FAOによれば、モロッコバッタの個体数は、駆除せずに放置すると、来年には 100倍に増加する可能性があるという。

今年初め、国連世界食糧計画は、600万人のアフガニスタン人が飢餓の一歩手前にあると警告していた。

バダフシャン、バドギス、バグラン、バルフ、クンドゥズ、サマンガン、サレプル、タカールでさまざまな発達段階のバッタが目撃されており、ハート州とゴール州からも新たな報告が入っている。

「モロッコバッタは、樹木作物、牧草地、50種類の食用作物を含む150種以上の植物を食べますが、それらはすべてアフガニスタンに生息しています。これは農民、地域社会、そして国全体にとって大きな脅威です」とトレンチャード氏は述べる。

同氏は、20年前と 40年前に起きた過去 2回の大規模な蔓延により、推定で同国の 8%、生産量の 25%が被害を受けたと指摘した。

「今年の収穫予測は過去 3年間で最高となっているが、今回の発生により最近の収穫がすべて台無しになり、今年後半から来年にかけて食料不安の状況が劇的に悪化する恐れがある」と続けた。

モロッコバッタは、世界中で最も経済的被害を与える植物害虫の一つにランクされており、潜在的な損失額は、現在の価格で合計すると 2億8,000万ドル (約 380億円)から 4億8,000万ドルという驚異的な額に上るとFAOは警告している。

同庁は、今年はこれまでのところ北部と北東部で、過剰放牧、干ばつ、非常に限られた防除策により、バッタの発生にとって「完璧な」条件が揃っており、「バッタが孵化して群がるのに理想的な環境」を作り出していると述べた。

タイ政府が米作農家に、「エルニーニョによる水不足に備えて、コメの生産量を減らすように」要求

 

タイは世界2位のコメ輸出国

zerohedge.com

[参考記事] 「世界のコメ不足は過去20年で最大になる」と信用格付機関フィッチが発表。…日本の近年最大のコメ不足時と同様の強力エルニーニョが迫る中で
In Deep 2023年4月22日


タイ政府は、農家にコメの生産量を減らすよう求めた

Bangkok Post 2023/05/11

Farmers urged to reduce rice crops

今年はエルニーニョ現象により降雨量が減少するため、当局は二期作を控えるよう勧告した

タイ国家水資源局 (ONWR)によると、 エルニーニョ現象の影響で降水量が平均を下回ることが予測されるため、 今年のコメ作物は 1種類だけ栽培するよう農家が求められて いる。

国家水資源局事務局長のスラシー・キティモントン氏によると、 通常は 5月の第 3週に始まる雨季だが、 今年は少し遅く始まり 6月に断続的に雨が降る予定だという。

同庁は、水を保全するために国内のダムの水管理計画を策定した。同氏は、その成功は水を節約するためのすべての利害関係者、特に農家の緊密な協力にかかっているとして以下のように述べた。

「雨季から始まる初稲作に対しては農家の方々に水を供給できます」 と同氏は語った。 「しかし、二期作目または三期作目については、水不足を抑えるため に、より少ない水で栽培できる他の作物を栽培するよう農家に協力しても らいたいと考えています 」

国家水資源局は 5月11日、 タイ王立灌漑局、 タイ気象局、 水資源局、タイ発電庁、バンコク首都局 (BMA)およびその他の機関と雨季の水管理について話し合った。

スラシー氏は、エルニーニョ現象の影響で、降水量は平均より5%減るだろうと述べた。 8月から 9月にかけては大雨が降り、国の 60~ 80%が雨に覆われると予測される。

同氏は、8月と 9月に少なくとも 2回の熱帯低気圧が同国を襲い、 一部のダムに水が溜まる可能性があると述べた。

同氏はまた、サイクロン「モカ」 が 5月13日にミャンマーに到達するため、 今週末はタイ北部、 北東部、 東部で大雨が降る可能性があると警告した。

一方、タイ王立灌漑局は、ターク県のプミポンダムの貯水池の水は現在容量の 43%に達しているが、 ウッタラディットのシリキットダムの貯水量は 22%であると述べた。

オリーブオイルの国際価格が26年ぶりの高値に

 


オリーブオイルの価格は26年ぶりの高値に達した

RT 2023/05/07

Olive oil prices hit 26-year high

世界最大のオリーブオイルの生産国であり、製品の輸出国であるスペインで長引く干ばつにより、オリーブオイル価格は、記録的な水準にまで急騰している。

価格は 6月以降 60%以上急騰しており、専門家たちは、消費者はさらなる値上げに備える必要があると警告している。

スペインが昨年の夏から経験している深刻な干ばつが、世界のオリーブオイルの供給を脅かしており、世界中で価格が急上昇している。

国際通貨基金(IMF)のデータによると、世界のオリーブオイルの価格はトンあたり 5,989.8ドルに達し、26年ぶりの高値を記録した。

「私たちは前例のない状況にいます」と、このセクターの戦略コンサルタントであるユアン・ビラー氏は述べた。

「私たちが今見ているようなオリーブオイル価格は、これまでにありませんでした」

最近の 10月から 2月にかけてのオリーブの収穫は、天候が非常に悪かったため、通常よりも 50 %少なかった。スペイン環境省によると、同国では 36か月連続で平均を下回る降水量が続いている。

「スペインの通常の収穫量は、 140万から 150万トンですが、この期間の収穫量は、約 63万トンだけでした」と、油糧種子および植物油アナリストであるカイル・ホランド氏はCNBCに語った。

アナリストたちは、スペインの降雨量が増加しなければ、オリーブオイルの価格はしばらくの間、現在の高水準に留まる可能性があると警告している。

ロシアのシベルチ火山の噴火による上空の二酸化硫黄が拡大しているとされ、寒冷化や農作被害の可能性も

 

カムチャッカのシベルチ火山が先月、過去60年で最大の噴火と、それに続く数回の噴火を起こしています。

[記事]ロシア・カムチャッカ半島のシベルチ火山が過去60年間で最大の噴火。噴煙の高さは15キロメートルに
地球の記録 2023年4月11日

これはデータで示されているのではないのですが、「噴火による上空の二酸化硫黄のエリアが拡大している」と述べている専門家がいまして、

何かわかりましたら、正式に記事にしたいと思いますが、確かにシベルチ火山は、「場所があまり良くない」のですね。

以下は、リアルタイムの地球の気流の流れが表示されるサイトからのものです。

シベルチ火山は、その噴煙が主流の気流に乗りやすい場所に

earth.nullschool.net

影響が出るのかどうか今はわかりません。

韓国で「141億匹のミツバチ」が大量死。絶滅に向かっている模様

 


ミツバチ141億匹が大量死…ハチミツが底をつく

hani.co.kr 2023/04/25

벌 141억마리 떼죽음…꿀 다 떨어진 4월

開花期の4~5月に巣箱が空っぽに

韓国養蜂振興院のスン・ジャングォン院長は深いため息をついて、以下のように言った。

「冬の間に飼っていたミツバチの半分を失いました。去年の越冬に入る時期には巣箱が500個を超えていたのに、今は不完全なものまで合わせても300個もあるかどうか。私は肩書上は養蜂を教える立場なんですが、恥ずかしくて言えない」

同氏の養蜂場の片隅には空の巣箱が積んであった。60個は超えているように見えた。

ミツバチは春の花が咲く4月初めから5月中旬にかけて、1年になすべきことをすべてする。

この時期は休むことなくこちらの花、あちらの花と飛び回って蜜を集め、巣箱の中の巣枠を隙間なく埋める。養蜂業者たちは蜜が巣枠の中にいっぱいになるのを待ち、4月末から蜜の採取を始める。ミツバチが巣枠に蜜を満たす時期に空の巣箱が積んであるということは、何か普通ではないということを意味する。

ミツバチが住む巣箱の状態も深刻だった。1つの巣箱には普通 8枚の巣枠が入るが、巣枠が 2~3枚だけの巣箱が多く見られた。ミツバチの数が少ないため、それ以上巣枠を入れることができなかったのだ。

スン院長は「今年は蜜を採取するのをあきらめなければならないと思う」と話した。

今のように巣箱がいっぱいになっていない状態では、蜜を採取するよりミツバチの数を増やすことが先決だという。

スン院長は以下のように語る。

「暖かくなるにつれてミツバチは増えてはいるが、個体数が少なすぎてスピードが上がらない。ミツバチが買えるなら追加料金を払ってでも買いたいが、すべての養蜂農家が被害を受けているので今はミツバチを得ること自体が大変だ」

ミツバチの不足は、2年連続で韓国で発生した大量死のためだ。

韓国養蜂協会は、4月現在で協会所属農家の巣箱 153万7270個のうち 61.4%に当たる 94万4000個でミツバチが死んだと集計している。

巣箱 1つに 1万5000~ 2万匹のミツバチがいることから、少なくとも 141億6000万匹を超えるミツバチが消えてしまったことになる。韓国農林畜産食品部の関係者は「全国の被害状況を調査中だが、昨年より被害規模は大きいようだ」と述べた。

ミツバチの集団死の主犯として関係当局が指摘するのは、ダニの一種だ。このダニは巣箱に寄生し、幼虫の体液を吸って病原性のウイルスをうつす。そのため養蜂農家は毎年、ダニの防除に多大な努力を傾けている。問題は、次第に防除の効果が落ちてきていることだ。

一方で養蜂農家たちは、ミツバチの死は気候危機と関係していると主張する。ダニの異常繁殖も気候変動でなければ説明できないというのが養蜂農家の考えだ。

各自治体は困難に直面している養蜂農家を支えるために、ミツバチを買った際に購入代金の 50%を補助する「ミツバチ入植資金支援策」を打ち出した。ミツバチが 70.6%も減少した慶尚南道は 2月15日、養蜂農家がミツバチを購入すれば巣箱 1個当たり 12万5千ウォン(約1万2600円)を補助すると発表している。

ミツバチが 60%減った全羅南道も先月 28日、巣箱1個当たり 20万ウォン(約12万1000円)の入植資金を補助すると発表した。資金の補助は、各養蜂農家が個別にミツバチを購入し、その後、確認手続きを取れば購入代金の50%が支給されるという方式。

しかし、養蜂農家は「ミツバチがいてこそミツバチが買える。いないミツバチをどこで買えというのか」と不満を漏らす。

このような状況は自治体も分かっている。

慶尚南道畜産行政係のパク・トンソ係長は以下のように語る。

「現在、養蜂農家は地域を問わずミツバチを得るために努力しているが、採蜜期前に欲しいだけミツバチを得るのは事実上不可能だ。道が補助する入植資金は今年の採蜜のためのものというより、長期的観点から養蜂飼育基盤を回復するためのものと理解してほしい」

スン・ジャングォン院長は「ミツバチは地球の生態系にとって非常に重要な生物だ。イチゴ、マクワウリ、スイカ、唐辛子などをミツバチで受精させる施設栽培農家は、追加料金を払ってもミツバチが手に入らず、すでに困難に直面している」と話した。

「ザーサイは、腸内細菌環境の調節に良い作用をもたらす」という中国の論文

 

(※) なんでこんなことを調べていたのかといいますと、以前から「ザーサイを食べた次の日など、腸の調子とビッグベンハーの状態がとてもいい」と感じ続けていましたので、調べてみたらありました。

なお、日本で塩漬けではない生のザーサイを手にするのは難しそうですが、もともと以下のような野菜です。

生のザーサイ

sina.cn

中国・重慶の生命科学とバイオテクノロジーの学校である、長江師範大学の研究者たちによる論文です。


塩漬けおよび無塩のザーサイは、腸内微生物叢を調節することにより、高脂肪食による脂質異常症を緩和する::マルチオミクス研究

PubMed 2020/10/23

Salted and Unsalted Zhàcài (Brassica juncea var. tumida) Alleviated High-Fat Diet-Induced Dyslipidemia by Regulating Gut Microbiota: A Multiomics Study

概要
塩漬け加工されたザーサイ (Brassica juncea var. tumida)は、アブラナ科アブラナ属のカラシナの変種で、中国で漬物として広く消費されているが、自然食品としての有塩および無塩ザーサイの健康上の利点についてはほとんど知られていない。

方法
有塩および無塩ザーサイの脂質異常症に対する予防効果が、高脂肪 (HF) 食餌を与えられたマウスで評価された。

12週間連続して、高脂肪食餌を摂取すると、血清総トリグリセリド、総コレステロール、および低密度リポタンパク質コレステロールレベルがそれぞれ 30%、66%、および 117% 上昇したことから明らかなように、マウスに脂質異常症が引き起こされる。

メタボローム解析 (※ ある生物が持っている代謝産物の総体を指す呼称)と 16S rRNA 遺伝子 (※ タンパクの翻訳に関わる重要な遺伝子)の配列決定により、有塩および無塩ザーサイ(2.5% w/w) の食事投与が、マウスの 高脂肪で誘発される脂質異常症や短鎖脂肪酸の代謝障害、および腸内細菌叢の障害を軽減することを示唆した。

これらの無塩ザーサイのプラスの効果は、有塩ザーサイよりも強力だった。

結論
これらの結果は、ザーサイの摂取が腸内微生物叢を調節することにより、高脂肪で誘発された脂質異常症を予防する可能性があることを示唆している。

温暖だった春の中国に突然の異常寒波。気温は20℃以上下がり、異例の春の雪も。農作にも影響が

 

2023年4月24日 過去にない時期に雪が降った中国陝西省の華山

China Daily

(※) 中国は、4月はずっと通常より異様に気温が高かかったのです。それが 4月20日過ぎから急激に低下したようです。「あまりにも極端な異常気温のユーラシア大陸」という記事に、4月の気温の平年との差異を掲載しています。


春の温暖は中国の季節外れの寒さによって妨げられた – 24センチの雪、一部の地域で記録が始まって以来の春の降雪

sott.net 2023/04/25

Spring warming thwarted by unseasonal cold in China – 9 inches of snow, latest spring snowfall since records began for some areas

まれな強い寒冷前線が春の暖かさにブレーキをかけ、中国のほとんどの地域で 4月20日以降、気温が急激に低下している。

国立気象センターによると、大雪に見舞われた甘粛省、陝西省、山西省の一部では気温が 20度も下がった。

同センターによると、4月に長期間の雨と雪が見られることはめったになく、一部の地域では記録が始まって以来の春の降雪となった。

同センターによると、貴州省、湖南省、広東省の一部地域では大雨、雷雨、雹が発生した。

山西省では 4月20日、一部の地域で 24センチもの雪が降った。山西省南部の多くの測候所では、4月下旬に記録的な降水量が記録されたと付け加えた。省気象局によると、大雨に見舞われた場所もあった。

同省のほとんどの地域の平均気温は、12度から 22度の間で低下したと気象局は述べた。

山西省太原市の農家の一人は、降雪に不意を突かれたと語った。

「今、果樹は雪に覆われている上に、気温が低すぎます。花が凍ってしまうと、後で実を結ぶことはありません」

山西省の雨と雪は 4月25日まで続くと予想されている。

地元の気象局によると、陝西省では受粉が不十分なため、降雪により果実の収量が減少する可能性があるという。

気象局は、雨と雪の後に凍った果樹園に栄養溶液を噴霧し、ショ糖を加えて霜害の影響を軽減することを提案した。

ペルーで「沿岸エルニーニョ現象」により全土の半分に非常事態宣言

 

この沿岸エルニーニョ現象というのは、いわゆるエルニーニョ現象とは異なるもので、以下のように、ペールー沿岸の海水温が極めて高くなることで、ペルー中心に異常気象が数ヶ月ほど続く減少だそうです。


Niño costero


ペルーでは 40年ぶりのサイクロンと沿岸エルニーニョ現象により、国の 54%が非常事態に陥っている

watchers.news 2023/04/21

Peru’s first cyclone in 40 years and El Niño Costero leave 54% of the country under a state of emergency

2023年3月初旬、ペルーは 40年ぶりのサイクロンであるサイクロン・ヤクに襲われた。

その影響は、沿岸エルニーニョ現象の始まりと一致し、雨季が延長され、大規模な洪水と土砂崩れが発生し、ペルー政府は国の半分以上で非常事態を宣言することを余儀なくされた。大雨と洪水は6月まで続くと予想されている。

国立民間防衛研究所によると、2023年3月10日の時点で、サイクロンによる洪水により、少なくとも 6人が死亡し、5人が行方不明になっている。ヤクは 2,077世帯、13の教育センター、35の保健施設、2,700の輸送手段、および 4,730の灌漑用水路に深刻な被害を与えた。

このサイクロンの影響は、沿岸エルニーニョ現象の始まりと一致しており、雨季の長期化、大規模な洪水と地滑りにより、ペルーの1,030地区での非常事態宣言をもたらした。これは全国の総地区の 54%になる。

沿岸エルニーニョ現象は、特にペルーとエクアドルの海岸沿いの東太平洋で発生する気候現象だ。海洋表層水の局所的な温暖化が特徴であり、それが大気に影響を与え、影響を受ける地域での降雨や嵐の増加など、気象パターンの変化につながる。

沿岸エルニーニョ現象は、地球規模の気候パターンに影響を与えるエルニーニョ現象とは異なる。

この現象の影響は、影響を受ける地域で非常に大きくなる可能性がある。降雨量の増加、洪水、および地滑りが一般的であり、インフラ施設、農業、および環境に広範な損害をもたらす。

これらの出来事は、これらの地域に住む人々に深刻な影響を与える可能性があり、避難、生計の喪失、食糧不足を引き起こす。

沿岸エルニーニョ現象は通常、エルニーニョよりも局地的で短命だ。エルニーニョは通常 2 ~ 7 年ごとに発生し、数か月間続くが、沿岸エルニーニョ現象はより頻繁に発生し、期間が短い場合が多い。

2023年4月13日の時点で、人道国家ネットワークは、国内で 517,000人が緊急の人道支援を必要としており、114,900世帯以上が影響を受けていると推定している。