ワウネータ・ローラー・ミルズ社が小麦粉の生産を停止
world-grain.com 2022/05/27
Wauneta Roller Mills halts flour production
ネブラスカ州ワウネータで 100年近く営業しているワウネータ・ローラー・ミルズ社は、ワウネータの製粉所での小麦粉生産を停止すると発表した。この工場の小麦粉容量は 120 cwts、貯蔵容量は 9,207ブッシェルだ。
ワウネータ・ローラー・ミルズ社は、25日のFacebookページへの投稿で、以下のように述べた。
中小企業の経営に携わる者として、私たちは日常的に厳しい決断に直面しています。これらの決定は、私たちのビジネス、従業員、家族だけでなく、コミュニティにも影響を及ぼします。
1925年以来一貫して稼働している工場での小麦粉の生産を停止するという決定は、間違いなく、これまでで最も難しい決定です。この決定は軽くも迅速にも行われませんでしたが、現時点では必要なことです。
多くの人がなぜ生産を停止するのだろうと思うことは理解していますが、（生産を停止する）理由はたくさんあります。
それらの理由のうちのいくつかは、私たちの制御の及ばないものであり、他の理由については、対処するために取り組んでいます。私たちの望みは、永遠に生産を止めるのではなく、生産の一時的な停止です。
これまで以上に強く、より良く戻ってくるための休憩です。
ワウネータのベストフラワーを購入したことのある方々に感謝します。口コミを通じて私たちの小麦粉への愛を分かち合ってくれた方々に感謝します。良い時も悪い時も工場を見ていただきありがとうございます。
ありがとう、そして、別れの時となりました。