台湾の人もホタルイカを食べるんだなあと知りました（そういうニュースではないですが）。ちなみに、国際的なカドミウムの残留基準は以下のようになっているようです。
日本から輸出された「生ホタルイカ」に規制に適合しない重金属が含まれていたことが判明
台湾衛生福利部食品薬物管理署 2024/04/09
日本出口「螢光烏賊」檢出重金屬含量不符規定
輸入者（会社名） 東洋貿易株式会社
商品分類番号欄 0307.42.20.90-7
試験方法 2010年8月26日保健省告示第 1101901802号「水産動物、家禽および畜産物および蜂蜜中の重金属の検査方法 (MOHWH0028.00)」
故障原因と検出量 重金属カドミウムが3mg/kg検出された。
規制値基準 「食品中の汚染物質及び毒素に関する衛生基準」によれば、頭足類（内臓を除く）のカドミウムの限度は 1mg/kgとなっており、本件は食品安全衛生管理法第17条に適合しない。
製造業者または輸出業者の名前 古賀ホールディングス株式会社
メーカーコード 富山
数量と重量 3キログラム
廃棄状況 この場合の不適合品は規定に従って返品または破棄される。
発表日 2024-04-09
検査受付日 2024-03-19