どこの国でも食中毒の報告が多いですが、ナマものがあまりなさそうなフランスで。免役が弱っているのは主要国で同じのようです。
エアバス職員のクリスマスディナー後に 700人が体調不良
Guardian 2023/12/23
700 fall sick after Airbus staff Christmas dinner
フランスの航空グループ、エアバス・アトランティック社の従業員 2,600人が参加したクリスマスディナーで、数百人の従業員が体調を崩してしまった。
保健当局は、報告されている 700人の従業員の間で胃腸炎が集団発生した原因を解明するために調査を開始した。
この祝宴は、フランス西部のロワール・アトランティック地域のモントワール・ド・ブルターニュにある自社レストランによって企画され、提供された。
メニューにはフォアグラ、ホタテ貝、ロブスター、トゥルネードなどの珍味があり、その後、アイスクリームやヘーゼルナッツとチョコレートのムースのデザートが 1杯わずか 15 ユーロ（約2400円）で食べられた。
影響を受けた従業員は、12月14日の季節限定ディナーの後、「嘔吐および/または下痢の臨床症状」を示した。ほとんどは食後 24～ 48時間以内に発病した。
保健当局は、集団中毒の原因はまだ特定されておらず、食品に含まれる細菌によって引き起こされたのか、それとも非常に伝染性の高い胃腸炎ウイルスによって引き起こされたのかを調査していると述べた。
エアバス・アトランティック社の作業委員会書記、ジャン＝クロード・イリバレン氏は同紙に対し、食事は同社の社員食堂で調理されたものだと語った。「毎年のように、多くの地元のサプライヤーとともに 2,600人を対象にクリスマスディナーを企画しました」と彼は語った。
エアバスの広報担当者は、「重篤な症状」に陥った人はいないと述べた。「この事件は現在保健当局によって扱われており、保健当局が調査を主導しています」
世界最大の航空機メーカーであるエアバスの子会社であるエアバス・アトランティックは、5か国で 15,000人の従業員を雇用している。