オレンジジュースの価格高騰は、2022年にアメリカのオレンジの収穫量が戦後最低になったことや、2024年には、ブラジルのオレンジ収穫が過去最悪水準にまで落ち込んだことなどが原因でしたが、解消されたようです。というか、下がりすぎ。
オレンジジュース先物価格の推移（2022年11月〜2025年11月）
Barchart
「食糧」カテゴリーアーカイブ
1日にダイエットコーラを1缶飲むだけで肝疾患のリスクが60％高まる可能性があるという研究
新たな研究によると、食事と甘い飲み物は一般的な肝疾患のリスクを最大60％高めることが判明
CNN 2025/10/07
Diet and sugary drinks raise risk of common liver disease by up to 60%, new research finds
新しい研究によると、1日にダイエットソーダを 1缶だけ飲むと非アルコール性脂肪性肝疾患のリスクが 60％高まる可能性があり、砂糖入り飲料を飲むとリスクが 50％高まる可能性があるという。
非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、アルコールをほとんど、あるいはまったく飲まない人の肝臓に脂肪が蓄積する病気だ。その損傷は、大酒飲みに見られるものと似ており、肝硬変（肝臓の進行した瘢痕化）や肝臓がんにつながる可能性がある。
代謝機能障害関連脂肪肝疾患（MASLD）とも呼ばれるこの疾患は、肝臓がんの主な原因の一つだ。米国では過去 30年間で NAFLD の患者数が 50%増加したと推定されており、現在では人口の約 38%が NAFLD に罹患している。
「砂糖入り甘味飲料（SSB）は長らく厳しく調査されてきたが、その『ダイエット』代替品はより健康的な選択肢とみなされることが多いのです」と、中国蘇州にある蘇州大学第一付属病院の消化器科大学院生で、この研究の筆頭著者である劉立和氏は述べた。
「私たちの研究は、LNSSB（低糖または無糖飲料）は、1日1缶など少量の摂取でも、MASLD のリスク上昇と実際に関連していることを示しています」とリヘ・リュー氏は声明で述べた。
論文要旨によると、ダイエット飲料の摂取は肝疾患による死亡リスクの上昇とも関連していた。この研究は、欧州消化器内視鏡学会の年次会議である欧州消化器病週間で月曜日 （10月6日）にベルリンで発表された。
この研究は、英国バイオバンク（英国における大規模な生物医学研究）に参加した、肝疾患のない約 12万4000人を追跡調査した。10年間の研究期間中、様々な時点で 24時間食事アンケートを用いて飲料の種類と摂取頻度を評価した。
ダイエットソーダや砂糖入りソーダと非アルコール性脂肪性肝疾患との関連性に加え、この研究では、水を摂取した参加者は、砂糖入り飲料でリスクが約 13%、ダイエット飲料でリスクが 15%以上低下したことが分かった。砂糖入り飲料からダイエット飲料に切り替えても、リスクは低下しなかった。
ダイエット飲料はカロリーが低いとはいえ、いくつかの経路を通じて肝臓の健康に影響を及ぼす可能性があるとリュー氏は述べた。
「それらは腸内細菌叢を変化させ、満腹感を阻害し、甘いものへの嗜好を高め、さらにはインスリン分泌を刺激することもあります」とリュー氏は述べた。しかし、水は代謝に影響を与えることなく体に水分を補給し、満腹感を高め、全体的な代謝機能をサポートするという。
「だからこそ、どの甘い飲み物に置き換えてもリスクの減少は同様です。水が最も健康的なデフォルトの飲み物だということが分かります」
米農務省が11月の食糧給付金に緊急資金を充当しないことを決定し、4000万人が利用するフードスタンプの停止が確実に
いたるところは暴動…ですかね。
アメリカ農務省のメモによると、11月の食糧給付金には緊急資金を充当しないという
reuters.com 2025/10/25
USDA memo says it will not use emergency funds for November food benefits
ロイターが入手したメモによると、アメリカ農務省（USDA）は、連邦政府閉鎖により 11月に失効する食糧支援給付金の支払いに、予備費を充当しないという。
閉鎖により議会がフードスタンプと呼ばれる補足栄養支援プログラムへの資金拠出を断念したため、今月末には 4100万人以上が同プログラムの給付金を受け取れなくなる見込みだ。
市長や下院の民主党議員らは、USDA が 11月の食糧給付金の一部を賄うために 50億ドル （約7600億円）の予備費を充当すべきだと主張。メモによると、農務省はこれらの資金は「法的に利用できない」ため、これらの資金を充当せず、自然災害などの緊急事態への対応に充当するとしている。
メモには、「 SNAP （補足栄養支援プログラム）予備基金は、SNAP 給付金の予算が確保されているものの、給付金を賄うには不十分な場合にのみ、通常の月額給付金を補填するために利用できる。通常の給付金の予算がなくなったため、予備基金は 2026年度の通常給付金の補填には利用できない」と記されていた。
メモにはまた、SNAP 給付金のために他の機関の資金を使用することも、給付金を独自に拠出している州への払い戻しも行わないと記されていた。
バージニア州は木曜日（10月23日）、11月の給付金のための資金を確保するため、非常事態を宣言した。
このメモは、政府閉鎖の責任を民主党に押し付けていた。民主党と共和党は政府閉鎖の責任を互いに押し付け合っており、民主党は多くのアメリカ国民の医療費の高騰を防ぐため、歳出法案の採決を保留している。
農務省の閉鎖計画には、SNAP のための予備基金の使用が含まれていたが、この計画は金曜日の午後、農務省のウェブサイトから削除された。
農務省はこの計画に関する質問に直ちに回答しなかった。
スウェーデン政府が、冷戦後初めて食料と農産物の備蓄を開始すると発表
北欧諸国、第三次世界大戦に備えて食糧を備蓄
RT 2025/10/17
Nordic country to stockpile food for WW3
スウェーデンは、ロシアとの潜在的な紛争を理由に、冷戦以来初めて食料サイロの補充を計画している。
スウェーデンは、冷戦後初めて食料と農産物の備蓄を開始すると発表した。当局はロシアからの脅威の増大を理由に挙げている。ロシアは、NATO 加盟国や EU 加盟国にとって脅威となることはないと主張し、この主張を否定している。
スウェーデン農業委員会は火曜日 （10月14日）、「深刻な危機、そして最悪の場合、戦争」が発生した場合に国民が十分な食料を確保できるよう、穀物やその他の主要物資の緊急備蓄を創設すると発表した。政府はこのプログラムの資金として、2026年度予算に約 5,700万ドル （約 86億円）を計上している。
カール・オスカー・ボーリン民間防衛相によると、最初の貯蔵施設は「軍事戦略上の重要性」と穀物の自給率の低さを理由に同国北部に建設される予定で、 「一刻の猶予もない」と述べた。
新たな備蓄は 2026年から 2028年にかけて積み上げられる予定だ。農業委員会は、警戒レベルが引き上げられた状況下で、1人1日 3,000カロリー相当の食料供給を確保することを目標としていると述べた。
一方、隣国フィンランドの議員らは、同様にロシアからの脅威を想定し、戦時条件下での活動を訓練するため来月、地下での訓練演習を実施すると述べている。
モスクワは、西欧諸国の指導者たちが煽る反ロシア的なヒステリーと恐怖煽動を繰り返し非難し、EUやNATO加盟国に対して敵対行動を取る理由も意図もないと強調している。ロシア当局は、こうした主張は軍事予算の膨張とEUの軍事化を正当化するためのナンセンスだと一蹴している。
コメ価格の高騰により、日本酒を含むコメ製品の値上げがすごい
毎日10杯の紅茶を飲むと心臓病のリスクが低下することを示唆した研究（飲み過ぎだろ）
年齢と共にカフェインに弱くなってきまして、ルイボスティとか、カフェインの入っていないお茶ばかり飲んでいます。
研究によると、毎日10杯の紅茶を飲むと心臓病のリスクが低下することが示唆されている
naturalnews.com 2025/10/01
Study suggests drinking 10 cups of black tea daily lowers heart disease risk
14件の観察研究のメタ分析によると、毎日無糖の紅茶を10杯（1.2リットル）飲むと、紅茶を飲まない人に比べて心臓病のリスクが 16％低下するが 、2杯だけ飲む場合だとリスク低下は 5％と小さいことが示唆されている。
この分析には 958,477人の参加者が含まれ、そのうち 16,990人が心臓病を発症した。著者らは、この結果は心臓血管疾患の一次予防に紅茶を使用することを支持するものだと主張している。
この予防効果は無糖紅茶に特有だった。本研究では、ミルクの添加による影響については結論づけられなかった。
この研究は、緑茶だけでなく紅茶にも心血管疾患の予防効果がある可能性を裏付ける証拠を裏付けるものだ。
過去の試験では、紅茶が LDL コレステロールをわずかに低下させることが示されている。
紅茶が心臓を保護する仕組みに関する生物学的知見はまだ発展途上だが、考えられるメカニズムとしては、フラボノイド、テアフラビン、ポリフェノールの作用が挙げられ、酸化ストレスの軽減、LDL酸化の阻害、内皮機能の改善、脂質プロファイルの調整、血圧の低下、血管拡張の促進、動脈硬化の軽減などが考えられる。
しかし、因果関係はまだ明確にされておらず、交絡因子を考慮する必要がある。
アメリカ産米の日本への輸入量が「2000倍」に
アメリカ産米 輸入量2000倍に 民間輸入が急増
JA 2025/09/22
農水省のまとめによると7月の米国産米の輸入量は昨年の1か月平均の約2000倍になっている。
国家貿易による米のミニマム・アクセス枠以外の”枠外輸入”をするには1kg341円の関税を支払わなければならない。高関税のため財務省の貿易統計によると、インド産やタイ産の長粒種など、年間600ｔから800ｔ程度が輸入されていた。
しかし、2024年度から25年度にかけては、国産米の高騰を受けて24年度はＳＢＳ輸入枠10万ｔが全量が落札され、ＳＢＳで落札できなかった事業者が枠外関税を支払って主食用米を輸入する動きが拡大した。2024年度は3011ｔまで増えた。
その後も増え続け、7月の輸入数量は2万6397ｔで昨年1年間の1か月平均の約85ｔと比べて約300倍となった。
このうち米国産米は2万2983ｔとなり、昨年1年間の1か月平均11ｔの約2000倍となった。
1月から7月までの合計輸入量は6万7004ｔでこのうち5万2619ｔが米国産で78.6％を占める。
枠外輸入米が増加していることについて、19日の食糧部会で委員の山形川西産直センターの平田社長は米価水準が上がっていても「枠外輸入が入ってくる水準は喜べない」と話し、需給への影響を懸念した。
これに対して農水省は「枠外輸入の影響はしっかり見ていく必要がある。危機感は持っている」と話した。
また、輸入米の急増について安全性を不安視する声も聞かれる。