［ベルギーの食品生産者の40％が活動を停止または削減する］というベルギー報道

40% of Belgian food producers to halt or reduce activity

ウクライナでの戦争が激化するにつれ、世界の食料安全保障に対する懸念が高まっている。ベルギーは、比較的安定しているとはいえ、消費者たちはすでにその影響を感じている。

今、警鐘を鳴らしているのは食料生産者たちだ。

ベルギー食品産業連盟の Fevia によると、ベルギーの食品生産者の最大40％が、一時的に事業を停止または縮小することを計画している。

世界のカロリーの約12％は、ウクライナとロシアの小麦から来ている。この戦争はウクライナの農家が近い将来、彼らの作物の収穫を妨げる可能性がある。

そしてロシアは国際的な制裁に応じて穀物を輸出する船をブロックした。

これは、グローバルなサプライチェーンに大きな影響を及ぼした。アフリカの脆弱な地域では、供給不足が飢饉を悪化させる恐れさえある。

今後の困難な時期

ベルギーの通商連合は、ウクライナでの戦争のサプライチェーンへの影響にどのように対処しているかを理解するために、700の企業メンバーを調査した。その結果は懸念されるものとなった。

ベルギーの食品生産者の約50％は、食品を作るために必要な油や小麦粉などの原料の不足に直面している。

昨年、菜種油は1トンあたり750ユーロで入手可能だったが、現在、同じ菜種油1トンあたりの金額は2,200ユーロの費用がかかる。これは、ほぼ3倍だ。

約70％の企業が自社製品に変更を加える必要があり、近い将来に変更を加える必要がある。

ベルギー政府は、生産者たちが供給不足の原料の代替品を使用することを許可しているため、味が多少変わる可能性もある。

たとえば、冷凍チップスやマヨネーズのメーカーは、ラベルに記載されているものと一致しない場合でも、ピーナッツや大豆などの代替オイルタイプを使用できるようになった。

また、生産者はコストを転嫁するのに苦労しているため、生産する食品の総量を減らしている。たとえば、ポテトチップスのパケットを開くと、パケット内の数が通常よりも少ないが、同じ価格であることに気付くかもしれない。

困っている業界

現在の食品業界の見通しは暗いが、以前はそうではなかった。2021年に、食品セクターは跳ね返った。ベルギーの食品産業は経済成長を牽引し、総売上高は614億ユーロだった。このセクターはベルギー人にほぼ10万人の仕事を提供した。

業界はパンデミックの影響から回復し始めたが、改善されていないことの1つは、セクターの収益性です。Covid-19パンデミックによる高い供給コストは、ウクライナでの戦争によるさらに高いコストに置き換えられた。

小麦の価格は2月以来50％以上上昇している。EUは、現在供給が不足しているウクライナから、すべての植物油の最大45％を取得している。

それと共に、食品産業はエネルギーを大量に消費しており、ウクライナでの紛争はそのコストを上昇させた。ベルギーの食品生産者の約50％は、請求額が2倍になり、3分の1以上が3倍になっている。

食品生産部門は現在、企業が原材料を節約し、不足を補うことを可能にするラベル付け法のさらなる柔軟性を含む、より大きな政府支援を求めている。

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