この一つ前の記事「WHOが「1日の塩分摂取量を1グラム以下に」することを推奨」の補足です。
日本の1975年からの塩分摂取量の推移
厚生労働省
日本の1950年からの心不全患者の推移
大分県立病院
（参考記事）「塩」の重要性を調べている中で巡り会った「遺伝子系調味料」。すでに多くの加工食品に含まれている可能性が高し
In Deep 2023年2月28日
＞ 医学誌ランセットは、大規模な人口ベースの研究を発表した。これは、平均体重の成人で、塩分摂取量が小さじ 2/3 を下回ると、死亡率と重大な心血管事象のリスクが大幅に増加することを示した。（論文）