松葉は、コロナのパンデミックの頃に、主に In Deep メルマガ等で何度か取りあげましたが、北欧にも松葉の民間療法が存在することを知りました。

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松葉：森のビタミンC

nyadagbladet.se 2026/03/01

Tallbarr: Skogens C-vitamin

松葉にはビタミンCが豊富に含まれており、体の免疫システムを強化するのに役立つ。松葉と松の芽は、咳やその他の風邪の症状を和らげるなど、民間療法でも伝統的に使用されてきた。

スウェーデンには松が豊富にあり、トウヒに次いで 2番目に多い樹木だ。スウェーデン自然史博物館によると、松は高さ 35メートル以上まで成長し、650年も生きることがある。カール・フォン・リンネ （18世紀のスウェーデンの博物学者）は、松が様々な用途で非常に有用であることをすでに指摘している。

彼は1755年に以下のように記している。

木は農民にろうそくの材料を提供し、太い根は夜間の暖炉に使われる。石炭は鉱夫たちに使われ、木はストーブの燃料として最適だ。樹液は子供たちが喜んで食べる。柔らかい樹皮は貧しい人々のためのパンに加工され、豚も食べる。粗い樹皮はコルクの代用品として使われる。毎年の新芽を煎じたものは壊血病に効く。

 

スーパーツリーとしての松

松はビタミンCの含有量でトップクラスだ。冬には、松葉が最も多くのビタミンCを含む。これは、松葉が寒さから体を守るためだ。松の植物成分には殺菌作用があり、炎症や真菌の増殖を抑制する効果もある。また、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄も含まれている。松は免疫システムを強化し、尿路感染症の予防にも効果があると言われている。

2011年の韓国の研究によると、松葉には抗酸化物質も多く含まれていることがわかっている （論文）。

 

松葉茶は副作用を軽減する可能性がある

COVID-19のワクチン接種を受けた場合、またはCOVID-19に感染した場合、スパイクタンパク質が体内を循環し続け、細胞や臓器などに損傷を与える可能性がある。世界保健会議によると、注射後に症状が現れた場合、松葉などが実際に役立つ可能性がある。松葉茶を飲むことで、強力な抗酸化物質と高濃度のビタミンCを摂取でき、スパイクタンパク質の抑制に役立つという。

ただし、針に含まれるテレピン油のため、摂取量は極めて控えめにすることを強くお勧めする。妊娠中、妊娠を希望している方、腎臓、心臓、肝臓に疾患のある方は、絶対に使用しないでほしい。外用であっても、長期間使用すると、過剰摂取により腎臓障害と湿疹を引き起こす可能性がある。

松葉は食用で健康に良いだけでなく、松の他の部分も食べることができる。松ぼっくりが緑色の時は食べることができ、若い松の木の根も同様だ。

若い枝の樹皮は生で食べることができ、その外側の樹皮の下には白い層があり、粉にすることができる。その樹脂は特に健康に良く、殺菌効果があると言われている。

松葉を使った足湯や入浴は、リウマチ性疾患にも効果があると言われている。また、松葉の煎じ液を傷口に浸して消毒することもできる。松葉オイルを手作りして血行促進効果を得ることもできる。例えば、冬に手が凍えるような場合は、オイルを塗っても良いだろう。

しかし、松の一番の魅力は、温かくて森の香りのするお茶を作ることだ。冷たい飲み物を飲みたい場合は、葉を切り落とした葉を水に浸し、冷蔵庫で一晩冷やすこともできる。

 

松葉茶の作り方

・新鮮な松葉を細かく刻んで大さじ 1杯取り、水 250ミリリットルを加える。

・松葉を細かく切り、お湯に入れて 5分間茹で、濾す。