科学者たちは、都市部に住む人々と都市が植物を消化する能力が低下していることを発見した

euronews.com 2024/03/24

Scientists find people living in urban areas and cities are becoming less able to digest plants

食物繊維の消化を助けるルミノコッカスと呼ばれる腸内細菌は、都市化社会に住む人たちでは、マイクロバイオームのサンプル中に「まばら」にしか存在しないことがわかった。

都市化された地域に住む人々は、繊維の消化を助ける健康な腸内細菌を失っている可能性があることが新たな研究で示された。

繊維は私たちの腸を健康に保ち、セルロースは野菜や全粒穀物製品に含まれる食物繊維の成分の1つだ。

新しい進化分析によると、工業化社会における私たちの暮らし方や食事の仕方が、腸内での繊維の分解方法に影響を与えている可能性があるという。

イスラエルのネゲブ・ベングリオン大学の研究チームは、特に先進社会において、ヒトの腸内微生物叢でセルロース分解細菌が減少していることを発見した。彼らはその報告書をサイエンス誌に発表した。

「人類の進化を通じて、繊維は常に人間の食事の主力であった」とネゲブ・ベングリオン大学の分子生物学と生化学の研究者サラ・モライス氏は声明で述べた。

「繊維は私たちの霊長類の祖先の食事の主要成分でもあります。繊維は私たちの腸内細菌叢を健康に保ちます」と彼女は付け加えた。

研究者の分析によると、ルミノコッカス株は古代の人間社会、狩猟採集社会、農村部の人々の間でより蔓延していたという。

しかし、デンマーク、中国、スウェーデン、米国などの先進社会に住む人々の間では、食物繊維の少ない食事への移行が原因で、その存在ははるかに稀になっていると著者たちは述べている。

「これらの微生物は霊長類や 1000年から 2000年前のヒトの腸のサンプルに非常に蔓延しており、豊富に含まれているため、これらの微生物がヒトの祖先のマイクロバイオームの不可欠な部分であった可能性があることを示唆している」と著者たちは述べた。

1959年からのカカオ相場の推移

tradingeconomics.com

以下の数日前は、9000ドルに達していなかったですので、まさにパニック相場。

国際カカオ価格が史上最高値を更新し続け、パニック相場に突入
BDW 2024年3月22日

日本でも在庫分を生産した後は、一時的にせよ、チョコが消えちゃうかもしれないですね。とても値上げで対処できる推移ではなさそうです。海運の状況が混乱していて運送費も上がっているわけですし。

以下は、ブルームバーグの記事です。

銅より高いカカオ豆、初のトン当たり9000ドル台－チョコ価格に波及へ

bloomberg.co.jp 2024/03/25

カカオ豆先物が急騰を続け、初めて１トン＝9000ドルを突破した。供給不足が市場を襲い、チョコレートメーカーはカカオ豆の確保に苦慮している。

カカオ豆先物は今月だけで約50％上昇し、年初水準の２倍を上回る急騰ぶりだ。世界のカカオ豆のほとんどを供給する西アフリカの生産地で天候不順と作物の病気による不作が続いているほか、他の地域では生産拡大の兆しがほとんど見られないため、カカオ産業は窮地に立たされている。

価格はわずか数カ月前には考えられなかった１万ドルに向かって上昇し、カカオ豆は代表的な工業用金属である銅よりも高くなっている。

カカオ豆価格の上昇は、年間を通じてチョコレートのコスト上昇につながるだろう。イースターエッグ（復活祭の卵）型をしたチョコは昨年のカカオ豆価格高騰ですでに高くなっており、一部のメーカーは打撃を和らげるためにサイズを小さくしたり、カカオ豆以外の原材料を使った商品を宣伝したりしている。

ニューヨーク市場のカカオ豆先物は一時、前営業日比2.8％上昇し、9188ドルを付けた。テクニカル指標がここ数カ月、買われ過ぎの領域にあったにもかかわらず、価格は上昇を続けている。

ブルームバーグ・インテリジェンスのアナリスト、ダイアナ・ゴメス氏は22日のリポートで、「砂糖価格が高騰する中、カカオの木の病気や天候不順で供給不足が長引けば、2025年のイースターにはチョコレート価格がさらに高騰するかもしれない」と指摘した。

価格が高騰する一方で、投機筋は市場から撤退している。未決済約定残高は１月下旬のピークから減少し、投機筋の買越幅は直近１週間で１年ぶりの低水準まで減少している。これは価格の上昇に現物買いが重要な役割を果たした可能性を示唆している。

供給状況はさらに悪化する恐れもある。生産過程で森林が破壊された原材料の輸入を禁じる欧州連合（ＥＵ）規則が施行されれば、欧州圏の主要チョコレートメーカーにとって供給確保がさらに難しくなる可能性がある。

現在、西アフリカでは年に２回の収穫期のうち、収穫量の少ないミッドクロップが注目されている。主要生産地であるコートジボワールの規制当局は、今シーズンは収穫量が減少すると予想していると、ブルームバーグが今月報じている。

（参考記事）ハイチでギャング団が2大刑務所を制圧。首都の8割がギャングの支配下に
BDW 2024年3月5日

ハイチ：暴力が続く中、人食いギャングが路上で「殺した人々を食べている」

blazingpress.com 2024/03/09

HAITI: CANNIBAL GANGS ARE ‘EATING PEOPLE THEY’VE KILLED’ ON THE STREETS AS VIOLENCE ERUPTS

ハイチの首都ポルトープランスのジャーナリストがデイリーエクスプレスUSに語ったところによると、暴力的なギャングメンバーがナタで警察官を襲撃し、ハイチは「混乱状態」にあるという。

ギャングたちは、アリエル・ヘンリー首相の辞任を要求しており、状況は大幅にエスカレートしている。

ギャングが2つの刑務所を襲撃し、多くの犯罪者が釈放されたことを受け、同国では非常事態が宣言された。現在、ハイチの首都の 80%がこれらのギャングによって支配されていると考えられている。

国内の暴力について、現地のジャーナリストたちはデイリー・エクスプレスUSに対し、暴力が「前例のない」レベルに達する中、路上で人食い行為が目撃されていると語った。

ジャーナリストたちは匿名で次のように語った。

「ハイチは現在、完全に混乱した状況に陥っています。どこでも、特に私が今いる首都では完全な混乱です」

「ハイチにはアリエル・ヘンリー首相というリーダーがいますが、首相は国外脱出しており、現在国内にいません。その間、ギャングが主要機関を徹底的に攻撃しています」

「警察署への襲撃もあります。2月28日には警察署が襲撃されました。警官たちは泣きながら助けを求め続けましたが、その後、警官がギャングたちにナタで切りつけられている画像がソーシャルメディアで共有されるのを目にしました」

「ギャングは米国からの銃で重武装していますが、ドローンなどの高度な技術も装備しています」

「暴力のレベルは前例のないものです。ギャングたちはできるだけ多くの人を殺そうとしているようです。彼らは恐怖キャンペーンに参加しており、可能な限り殺人的で暴力的であるように見せたいのです」

彼はさらにこう続けた。

「例えば、私たちは、ギャングのリーダーが殺した人々を食べる映像を見てきました。私たちは、誘拐されたときに拷問を受けている人々の映像を見てきました」

「ここでの目的は、恐怖を引き起こすだけではなく、人々を精神的に麻痺させることです。これはハイチがギャングの完全な支配下にあるというメッセージだと思われます」

インタビュー後、ジャーナリストはメッセージで次のように述べた。

「人食い行為が広まっているわけではないですが、状況悪化の兆候であることは間違いありません。それは何度か起こっているのです」

ハイチでは多くのギャングが支配権を巡って争っているが、ポルトープランスの犯罪ネットワークで最も強力な人物はおそらくジミー・シェリジエだろう。

「バーベキュー」の愛称で知られるシェリジエは元警察官でギャングのリーダーだ。

シェリジエは最近こう語った。

「私たちが行っている戦いは、現在の政府を倒すだけではない。それはシステム全体を変える戦いだ」

ヘンリー氏はハイチの首相代理だが、ギャングの鎮圧に失敗したとして批判されており、現在国民の信頼を失いつつある。氏は先週出国したが、現在も行方不明となっている。