外食チェーンで卵を使った商品の販売停止が相次ぐ

 


鳥インフルエンザが影響 卵が不足で一部販売休止

HOME 5CH 2023/02/11

鳥インフルエンザの流行によって卵の供給が不足しているとして、飲食チェーン店が販売休止などを行います。

すかいらーくホールディングスは16日から鶏卵を使った一部商品の販売を休止します。

対象はバーミヤンで提供している「天津飯」やガストのパンケーキです。

また、しゃぶしゃぶ専門店の「しゃぶ葉」では、すき焼きだしを頼むと無料で提供されていた卵を13日からは1個あたり55円と有料にするとしています。

丸亀製麺もトッピングの「温泉玉子」や「半熟たまご天」など8つの商品が品切れになる見込みだと発表しました。

いずれも鳥インフルエンザの流行により、原料の卵の供給が不足しているためとしています。

卵を巡っては、餌(えさ)代の高騰などを背景に卸売価格も上昇しています。