犬肉スープは朝鮮半島で補身湯（ポシンタン）と呼ばれている伝統的なスープですが、韓国では「犬食用禁止特別法」が成立し、犬食が 2027年から全面禁止されます。北朝鮮は伝統通りにやっているようです。
米ロイター通信の報道です。
北朝鮮、国民に犬肉スープで暑さをしのぐよう呼びかけ
reuters.com 2026/08/07
朝鮮半島が猛暑に見舞われる中、北朝鮮の国営メディアは、犬肉スープから鶏だしまで、あらゆるものを暑さをしのぐ方法として宣伝し、金正恩氏を国民と共に厳しい状況に耐える指導者として描いている。
国営テレビは木曜日 （8月6日）、平壌の気温が摂氏 36.7℃に達したと報じた。これは、同国の首都で気象観測が始まって以来の最高気温だ。
熱帯の夜が続く中、国営メディアは、地元で「サンボク」または「夏の猛暑日」として知られる、一年で最も暑い数週間に異例の注目を集めている。
中でも特に目を引くのは犬肉スープで、これは夏の暑さをしのぐのに役立つという伝統的な信仰を反映している。
8月2日に掲載された健康特集記事で、与党機関紙「労働新聞」は、平壌総合病院の医師の発言を引用し、スイカ、キュウリ、緑豆などの体を冷やす食品に加え、犬肉スープ、魚粥、小豆粥などの「栄養価の高い食品」を推奨した。
労働新聞は犬肉スープについて特集記事を掲載し、それを伝統的な夏の食べ物と紹介するとともに、「真夏の暑い日に犬肉スープが足の甲にこぼれても、それは薬になる」という古いことわざを復活させた。
報告書によると、今年初めに全国規模の犬肉料理コンテストが開催されたとのことだ。
国営朝鮮中央通信（KCNA）は水曜日、高麗人参、もち米、ナツメを詰めた鶏肉スープであるサムゲタンを称賛し、平壌のレストランが暑さをしのぐ客で賑わっていると報じた。
韓国中央テレビは今週、猛暑時の健康管理に関するコーナーを放送し、水分補給のための飲み物を推奨したり、水泳や屋外運動に関するアドバイスを提供したりした。
北朝鮮は熱中症による死者数を一切公表していない。一方、隣国の韓国では、熱波に関連した死者が20人以上報告されている。
労働新聞は、気温が 39℃に達したとされる時期に金正恩氏が漬物工場を訪れたことを回想し、彼が蒸し暑い発酵室を視察しながら食品の品質と衛生状態を強調する様子を描写している。
しかし、金正恩氏が現在の猛暑の中で何をしているのかについての詳細は明らかにされていない。