西洋食の摂取は、海馬のアセチルコリンシグナル伝達の調節不全を介して記憶機能を損なう

sciencedirect.com 2024/04/17

Western diet consumption impairs memory function via dysregulated hippocampus acetylcholine signaling

幼少期の発達期における西洋食の摂取は、特に海馬の依存性のプロセスにおける記憶機能の障害と関連している。

我々は、これらの影響を媒介する神経生物学的メカニズムを調査するために、長期にわたる海馬機能不全に関連する初期の西洋食齧歯動物モデルを開発した。

ラットには、幼若期および青年期（生後26〜56日）に、カフェテリアスタイルの西洋食（さまざまな高脂肪/高糖食等を自由に摂取）または標準的な健康食のいずれかを与えた。行動および代謝の評価は、成人初期から始まる健康的な食事介入期間の前後に実施された。

その結果、カフェテリアスタイルの西洋食ラットにおける海馬依存性の文脈的エピソード記憶障害が、健康的な食事介入にもかかわらず持続することが明らかになった。

ヒトおよび動物モデルでは、海馬のアセチルコリン・シグナル伝達の調節不全が記憶障害と関連していることを踏まえ、高脂肪/高糖食および標準的な健康食ラットの背側の海馬における アセチルコリン・トーンのタンパク質マーカーを調べた。

結果は、西洋食ラットと健康食ラットの背側の海馬における小胞アセチルコリン・トランスポーターのタンパク質レベルが著しく低いことを明らかにし、慢性的にアセチルコリン緊張が低下していることを示した。

次に、背側の海馬標的とした強度ベースのアセチルコリン感知蛍光レポーターの in vivo でのファイバー測光法を用いて、物体と文脈に応じた新規性認識中のアセチルコリン放出が記憶能力を高度に予測し、西洋食ラットと健康食ラットで阻害されることを明らかにした。

神経薬理学的結果は、訓練中の背側の海馬へのα7ニコチン性アセチルコリン受容体アゴニスト注入が西洋食ラットの記憶障害を救ったことを示した。

全体として、これらの発見は、幼少期の西洋食摂取と長期にわたる海馬のアセチルコリンシグナル伝達の調節不全とを結び付ける機能的関連性を明らかにし、それによって西洋食に関連する記憶障害の根本的なメカニズムを特定した。

ジンバブエに大量飢餓の脅威

nyadagbladet.se 2024/04/8

Massvält hotar Zimbabwe

すでに機能不全に陥っているジンバブエの農業生産は、極度の干ばつによってさらに悪化している。現在、ジンバブエ政府は、今年はほぼ 300万人が飢えを強いられるだろうと述べている。

ロイターの記者たちは、家族の生存を確保するために穀物、エンドウ豆、食用油を手に入れるために、村人たちがグループで立って名前を呼ばれるのを待っている様子が目撃されたと報告している。

「ありがたいですが、食料は1か月しかありません。作物が枯れてしまった」と 71歳の女性が言います。

2000年代に入って以来、この国は食糧生産に関して大きな問題を抱えてきた。これは当時のロバート・ムガベ大統領がジンバブエ白人が所有する農場を接収する決定を下し、代わりにジンバブエの経験が限られているかまったくない人々に管理を引き渡す決定を下した後のことだ。

ジンバブエの政治指導部は、とりわけ「土地分配の不均衡を是正する」という「正義の理由」により白人農民の農地を没収したと主張したが、批評家らはこの行為が農民の基本的な考え方に部分的に違反していると指摘している。人権だけでなく、農場は与党ザヌ・PF に忠実な縁故主義者に任されることが多かったということもある。

この決定は国の食糧供給の完全な崩壊につながり、ほぼ25年間、多くのジンバブエ人が生きるために援助に依存してきた――かつては「アフリカの穀倉地帯」と呼ばれていたこの国で。

アフリカの多くの国に影響を及ぼした特定の種類の干ばつによって食糧危機はさらに悪化し、現在 270万人以上が飢餓の危険にさらされている。ジンバブエを襲った「エルニーニョ干ばつ」は通常 10年に 1度しか起こらないが、最悪の場合は 1年以上続くこともある。

ロイター通信によると、重要なトウモロコシ生産量が 50％減少したことなどを受け、政府は非常事態の導入も検討しているという。

国連の世界食糧計画（WFP）は、これまで特に干ばつの影響を受けている4つの地区で約27万人を支援しているが、すべての人に食料を提供するのに必要な資源はないと述べている。

相変わらず殺処分も大規模に進行しています。

4月3日までにH5N1の発生が報告された州

USDA、BNO News